Una
de les grans preocupacions dels químics és la de poder
separar mescles. Hi ha diferents mètodes de separació,
depenent dels components implicats:
Tamisatge
Sutilitza per separar dues substàncies sòlides.
Consisteix a separar les substàncies per la grandària
de les seves partícules al fer-les passar per sedassos
amb forats de mides diferents.
Filtració
Sutilitza per separar una substància sòlida
duna líquida. Es fa passar la mescla per un filtre
prou fi com per deixar passar el líquid però
no el sòlid.
Decantació
Sutilitza per separar una substància sòlida
dun líquid o dues substàncies líquides.
Quan la mescla està reposada i el component més
dens està al fons, se separa el que queda a la part
superior abocant-lo amb cura.
Imantació
Consisteix a separar dues substàncies sòlides
aprofitant la propietat duna delles de ser atretes
per un imant.
Destil·lació
Sutilitza per separar dos components líquids
o bé els components duna dissolució.
Es basa en els diferents punts debullició dels
elements de la mescla. Quan
sescalfa la mescla, un dels components sevapora,
i posteriorment, sel fa passar per un refrigerant, com
ara un serpentí,
perquè es torni a condensar. Per poder utilitzar aquest
mètode cal preparar laparell de destil·lació.